Puerto Rico es la jurisdicción del mundo donde más costoso es el café por el cambio climático, regulaciones federales, costo de mano de obra y el insumo para producirlo. “Se estima que, en 2050, aproximadamente el 50% del terreno viable para la siembra y producción de café va a desaparecer”, expresó Jonathan Pérez Marín, propietario de […]
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