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Taller de elaboración de quesos se celebra en Arecibo

Por: Jeremy Ortiz Portalatín (jeremy.ortiz1@upr.edu) (Arecibo)- Agrónomos, amas de casa, estudiantes y profesores de distintas partes de Puerto Rico se dieron cita por primera vez en el día de ayer para aprender a elaborar quesos a base de leche de cabra en un taller organizado por la Escuela Superior Dra. María Cadilla de Martínez en Arecibo. […]

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Bemba: una iniciativa de arte popular vanguardista y controvertida

Por: Edgardo López Sánchez (edgardo.lopez@upr.edu) Bemba, nace como una iniciativa artística de un grupo de estudiantes de la Universidad de Puerto Rico- dos del Recinto de Río Piedras y uno de Utuado- para salir de la cotidianidad, crear nuevos inventos y a su vez, reflejar la cultura popular puertorriqueña. Los integrantes de Bemba, que prefieren […]

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Reflexiones sobre la evolución del periodismo y el otro

Tanto Puerto Rico como el mundo entero enfrenta un difícil proceso en las plataformas visuales e impresas en el periodismo. La información se ha convertido en un negocio monopolizado con grandes dimensiones financieras. Asimismo, vemos cómo se ha homogeneizado la información y se nos presenta cada vez de una manera más simplificada, en lo que […]

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Consumo no equivale a progreso

Por: Albert Huertas (albert.huertas1@upr.edu) “Si buenas, estoy buscando una nevera para mi hogar; acabé de comprar una casa y necesito una”, expresó una señora temprano una mañana al entrar en una conocida tienda de enseres. Muchas de las historias de estas neveras dan comienzo de esta manera, aunque luego terminan de una muy diferente. Aquella […]

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